好吃到飞起的自制奶酪棒
这厮好贵,零花钱养不活自己🤧😶,自己做,无添加剂,健康又美味🤩成本7元左右,我可以做20个(模具不一样)确定不试试吗🤪
用料
牛奶 | 100克 |
芝士片 | 2片 |
吉利丁片/粉 | 2片/10克 |
白糖 | 10~13克 |
棒棒糖模具 | 随意,没有就用冰块模具,只是不太好脱模 |
好吃到飞起的自制奶酪棒的做法
材料大和照
称好材料
把除了吉利丁以外的所有东西都倒入小奶锅里(我家的锅大了,请忽略,效果一样)这时候可以把吉利丁片泡在冷水里,泡几分钟。冷水!🌚开中小火,把芝士片搅化为止
加入吉利丁,这时候牛奶芝士混合液温度不能超过60摄氏度,会影响吉利丁成型的👵🏿自己尝一尝,温热的就行,放进去过一小会儿就化了,要搅拌均匀
装模,放入冰箱冷藏4~5小时或冷冻40~50分钟
脱模。QQ弹弹的,小心一点,拨离四周以后再脱中间👧🏻
小贴士
脱模小心一点哦😯不喜甜的加10克糖,可能会有一点点咸