自制奶酪棒（拿起不开裂）
恰逢六一，外婆说要给娃买两袋奶酪棒！点进去两袋40块钱有点坑家长！冰箱刚好有奶油奶酪，牛奶有一箱，所以就下手了！
用料
| 牛奶 | 130克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 吉利丁片 | 2片（20克） |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 白砂糖 | 20克 |
自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法
奶油奶酪提前一个小时拿出来软化
糖，纯牛奶，奶油奶酪，淡奶油 全部扔进锅！加热到有点烟起小泡泡，大概两三分钟吧，关火，别煮太久！![自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第2张]( "自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第2张")
两片吉利丁片提前用凉水泡开捞出来，加入到刚才煮好的液体里，搅拌融化！过滤两次
![自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第3张]( "自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第3张")
装入模具，别放太满了。会撒出来！
![自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第4张]( "自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第4张")
放入冰箱，我这个模具是有盖的，防止冰箱里串味！注意！！！冷冻冷冻2～3个小时后放冷藏！这一步很重要，如果直接放冷藏拿出来容易裂开了，特别是模具比较大的，还没拿起来就裂完了。
![自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第5张]( "自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第5张")
开吃吧！根本停不下来，两盘12个扫光了！注意：淡奶油没有的可以直接用等量的牛奶代替，但是加了淡奶油会比较香滑！
奶油奶酪会比芝士片奶味浓郁点！![自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第6张]( "自制奶酪棒（拿起不开裂）的做法步骤图 第6张")
