开胃小点——话梅小番茄
嘴里寡淡无味，吃点这款小番茄就开胃了，做法超简单的
用料
| 圣女果 | 两斤 |
| 话梅 | 十颗 |
| 冰糖 | 30克 |
| 白葡萄酒 | 150毫升 |
开胃小点——话梅小番茄的做法
小番茄去蒂洗净，划十字花刀
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第2张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第2张")
锅中烧水，下小番茄，烫十秒，捞出
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第3张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第3张")
另取一锅，加100毫升清水，煮开，放入十粒话梅，煮两三分钟
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第4张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第4张")
加入150毫升白葡萄酒，继续煮一分钟，关火
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第5张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第5张")
这时小番茄已经凉了，可以把外皮撕掉了，放入玻璃罐中
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第6张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第6张")
话梅水晾凉后倒入罐中
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第7张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第7张")
水没过小番茄的可以了，盖好，放冰箱冷藏一夜就可以了
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第8张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第8张")
颜色漂亮，味道很好，很开胃👍
![开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第9张]( "开胃小点——话梅小番茄的做法步骤图 第9张")
小贴士
白葡萄酒有很多种，我用的是100%原浆的长城干白，不甜的，所以要加糖 ，有些白葡萄酒本身是偏甜的，糖就要少加。最稳妥的方法就是调好味道后先尝一下
