煎烤实蛋『抖音方子实测』东北小吃在家做

最近，
我的东北胃蠢蠢欲动！

昨天包了酸菜饺子，
今天又尝试了实蛋～

没想到这么简单！

好吃，
家乡味，

满满的幸福感～

用料  

煎烤实蛋『抖音方子实测』东北小吃在家做的做法  

1. 4颗鸡蛋打入碗中，2g面碱放入勺中放水拌匀，放入鸡蛋碗，拌匀～

2. 准备容器，在容器中抹油，方便脱模，然后过滤蛋液倒入容器～ps.过滤掉鸡蛋中的杂质和浮沫～

3. 水开，上笼蒸，30分钟～

4. 蒸蛋凝固～ps.我的鸡蛋搅的不匀，成了花蛋……暂且称它为『松花实蛋』！

5. 放凉脱模～

6. 切块～

7. 锅中放少少少的油，放入实蛋～

8. 煎到两面发黄出煎层，表面微微冒泡泡～刷蒜蓉辣酱……撒入粉料（孜然粉，辣椒粉，芝麻，盐，糖）混合物～拌匀～

9. 出锅的亚子～

10. 好多盆友说像臭豆腐😂

11. 好吃～飙泪～满足～

12. 再一次，再一次～切成了骰子块！

13. 可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图😊