豆角米饭

夏天，在厨房不想挥汗如雨的去做饭、炒菜，那下面这道豆角米饭就可以解救你，这道饭既有主食又有蔬菜，还简单容易操作。

用料  

豆角米饭的做法  

1. 首先准备好姜、蒜、辣椒等调料以及肉馅，豆角洗净切成2厘米左右的小段。

2. 锅里放油，油热之后放入肉馅翻炒，肉馅翻炒差不多熟了之后放入辣椒、花椒、姜、蒜、大料等调料，然后放入黄豆酱油再放入豆角一起翻炒，豆角八分熟放海天蚝油放适量盐，翻炒均匀以后放入电饭锅内。

3. 一碗米洗好均匀平铺在豆角上面，放入适量的温水（放凉水味道不如温水的味道好），水量比平常蒸米饭的要少一些，因为豆角里还有水分，然后尝一下味道的咸淡再做调整。

4. 最后，如果有喜欢吃蒜的家人大家可以准备一些蒜泥，蒜泥中放入香油调味。

小贴士

1、家里如果有小孩和老人的，米饭里可以少放一些盐，蒜泥中加入少许盐，大家可以根据自己的口味添加蒜泥。
2、菜单里的量是一家三口的用量，人数有变动所有材料请自行加减用量。