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核桃花生芝麻汤圆馅

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.28W 次
核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图

汤圆,永远无法取消的过年食品。往年,总是早早就备好馅心,只等初一的清晨。而今年,好像一直也没倒腾出工夫来准备。眼瞅着没两天就过年了,赶紧准备准备。
不再去想玩什么花样,就拿现成的核桃花生芝麻,粉碎之后拌在一起,其实也真不需要花多少时间。桂花酱,玫瑰酱各来一勺,在坚果香之外加一点花香。花生油与芝麻油,让馅料更加香味浓郁而滋润。
照例,切成小方块存放起来,用的时候就不用再去掐小剂了。。。。

用料  

核桃仁 25克
花生 25克
黑芝麻 50克
白砂糖 170克
面粉 20克
糖桂花 8克
糖玫瑰 7克
花生油 10克
芝麻油 10克

核桃花生芝麻汤圆馅的做法  

  1. 用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第2张
  2. 分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第3张
  3. 将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第4张
  4. 成碎末状。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第5张
  5. 芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第6张
  6. 成碎末。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第7张
  7. 将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第8张
  8. 加入剩下的糖,拌匀。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第9张
  9. 加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第10张
  10. 加入油,

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第11张
  11. 抓均至能捏成团状。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第12张
  12. 整理成约1.5厘米厚的方形。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第13张
  13. 切成小块,备用。

    核桃花生芝麻汤圆馅的做法步骤图 第14张

小贴士

各材料比例可以随自己喜好任意调整。
糖桂花,糖玫瑰也可以用糖渍橙皮丁代替,或不用。