青椒西红柿炒玉米(贵阳家常系列)
贵阳家常系青椒西红柿完美CP—青椒西红柿系列
青椒西红柿这组搭配,我一直在想到底算不算贵阳特色呢~因为我们家做菜从小都很爱这样…青椒西红柿豆腐、青椒西红柿玉米、青椒西红柿茄子、青椒西红柿萝卜菜…超多的,还会用青椒西红柿炒了之后做面条吃。后来发现贵阳外面的苍蝇馆子其实这种做法不算多,因为完全被更辣的宫爆系列、糟辣系列以及泡椒系列占领…But…对了…但是,身边的好朋友家、同学家也都会常用这样的做菜方式,就是西红柿青椒搭配来着~所以,我觉得,这是真正的…家!常!味!啵~(≧∇≦)
我准备把我常吃的一系列都写出来,除了身在异乡的…思乡情结,不得不说,这对完美搭配CP组,真的很好吃…而且汁儿拌饭很好吃的噢!
今天是~青椒西红柿炒!玉!米!
非常重要!——请用糯玉米!糯玉米!糯玉米!
水果玉米个人觉得不适合不适合不适合~
再一次!不是那种甜的水果玉米,是糯玉米糯玉米糯玉米哦~
个人觉得糯玉米才是真正好吃的玉米🌽,
你表拉我…我是糯玉米死忠粉😂
用料
糯玉米 | 1根 |
西红柿 | 半个or三分之一个 |
青椒 | 三四根 |
油、生抽 | 适量 |
葱节(可选) | 适量 |
肉沫(可选) | 适量 |
青椒西红柿炒玉米(贵阳家常系列)的做法
糯玉米其实在贵阳蛮好买的,北京我也是找着了以后就会固定买。我男票每天都要吃…没错,是每天😅…反正水煮他是每天两根,而且绝对不吃水果玉米,这一点…我觉得贵阳人都一样吧~
糯玉米才是真爱啊,关键贵阳当地的糯玉米还会甜的飞起来…不说了,反正北京能买着我就偷乐了,除了煮…我最爱的就是炒啦~材料准备~西红柿青椒切丁,然后拨玉米粒~或者图速度的和我一样用刀。
热油下锅~西红柿青椒开炒,炒出汁儿炒出香~
放玉米!ps:(如果要放肉沫的可以这时候放,老爸最爱加肉沫啦…说提味)
翻炒起来~玉米不会很难熟,不用加水
差不多熟了以后~加一勺生抽、葱节,关火~装盘
搞定,啧啧啧,我最爱直接拿勺舀着吃,拌饭超棒
但是很多时候我会把它当作主食直接吃了…哈哈哈
小贴士
还是那句~糯玉米!