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冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.54W 次
冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图

冬奥加油!加油!加油!同庆元宵!一墩难求,一融也难求!
自从孩子在电视上看到雪容绒后一直吵着我要,奈何买不到啊~赶紧动手安排起来,于是我拥有了好多雪容绒融小可爱!

用料  

米粉 100克
木薯淀粉 20克
细砂糖 30克
油趣工坊喷雾橄榄油 10克
开水 100克
馅料
板栗 20颗
糖分 20克
黄油 50克

冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法  

  1. 好可爱哦!赶紧安排上吧!

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 先做馅料:板栗熟压成泥,加入糖分和黄油,搅拌均匀即可平均分成10份,揉成球型,冰箱冷冻十分钟

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉+木薯粉+糖搅拌均匀,加入开水,搅拌均匀成絮状,再用手揉成光滑面团,加入喷雾橄榄油,喷雾控油方便不容易手抖,然后揉至吸收,

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 放到胶垫上继续揉,揉的动作就像拧毛巾,然后把毛巾拉长,揉到面团延展性好
    取175克,加入红曲粉揉均匀,做成红色面团,平均分割10个小面团,挨个按扁,将冷冻好的板栗球包入,搓圆

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 白色面团,揉成10个小圆然后拍扁,用牙签把边缘往中间挑做积雪,做为头顶,然后再揉10个小椭圆拍扁,还是用牙签把边缘挑做积雪,做为脸部!最后用黑芝麻当眼睛!

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 🍡水开下汤圆了,煮至汤圆浮起来,火调小点,再煮2分钟即可!

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 成品

    冬奥会限定版~雪容融元宵汤圆的做法步骤图 第8张

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