番茄丝瓜粉丝煲（无油素食）

用料  

番茄丝瓜粉丝煲（无油素食）的做法  

1. 干燥的锅里放入切碎的番茄，煸熟，放入水，盐，姜粉，煮开，放入去皮切片的丝瓜，煮软丝瓜，放入干粉丝，稍微煮沸即可关火，焖一会，粉丝就软烂。盛出即可。