自制纯素午餐肉（素肉卷）（无油素食）

这次用白菜做的仿荤素，结果味道很像午餐肉或者以前的肉卷。

用料  

自制纯素午餐肉（素肉卷）（无油素食）的做法  

1. 白菜3两，洗净，剁粗粒，挤干水分，放入盆里。

2. 加入盐，五香粉，少许芝麻酱，搅拌均匀。加入3茶勺玉米淀粉，和成有阻力的菜浆，玉米淀粉不够可以自己加。

3. 将菜浆裹入一张寿司海苔里，或者豆皮里，或者直接放入一个盒子里，压实，上笼，蒸15分钟，蒸熟。

4. 彻底放凉，我是晚上做，早晨吃的。吃的时候切片即可。