羽衣甘蓝蔬菜沙拉Kale salad

羽衣甘蓝kale是一种高纤维的植物，对于经常吃健身餐的小伙伴肯定不陌生
它富含丰富的钾、铁、纤维、叶绿素，维生素A、B6、C、维生素K等，比其他蔬菜里更丰富的omega-3脂肪酸，有很好的抗炎作用。
除此之外，他还能抗氧化、天然的解毒剂、还有利于预防心血管疾病。
好吃太多，有兴趣的小伙伴可以自己去搜一下这款超模最爱的超级蔬菜。

用料  

羽衣甘蓝蔬菜沙拉Kale salad的做法  

1. 羽衣甘蓝从杆子上拔下来后，撕成小块泡在水里，拿手去捏、揉搓叶子，打破羽衣甘蓝里的纤维，一会口感才会好。捏了一会后，谁会变成绿色，叶子也软了（图片来自网络）

2. 锅里少许橄榄油，放进捏软的叶子，放点盐，煎到叶子变成深绿色并且变小。大概5分钟的样子

3. 干煎后的叶子会变的比较脆，很好吃

4. 倒进碗里放点紫甘蓝

5. 番茄，芝士片

6. 放点提子和薄荷叶

7. 最后撒上芝士粉和奶油青酱（健身餐就不要放奶油青酱啦）