越式鲜虾木耳粉丝沙拉【山姆厨房】
【山姆厨房】系列菜谱
黑木耳,粉丝,薄荷叶和香菜,薄荷叶用来拌沙拉真的是好妙好妙的~
制作时间:10min
用料
【山姆厨房】山姆会员商店Member's Mark精选单片黑木耳 | 一小把 |
活虾 | 200g |
薄荷叶 | 一把 |
香菜 | 一把 |
线椒 | 一支 |
红美人椒 | 一支 |
蒜瓣 | 5瓣 |
粉丝 | 一把 |
黄柠檬汁 | 1大勺 |
青柠檬汁 | 2大勺 |
白醋 | 1大勺 |
糖 | 1/4小勺 |
鱼露 | 20ml |
水 | 1大勺 |
越式鲜虾木耳粉丝沙拉【山姆厨房】的做法
黑木耳提前泡发。
粉丝泡软,活虾焯熟泡冷水。
薄荷叶泡水,准备好制作酱汁的配料。
红美人椒,线椒,大蒜都切碎,香菜梗部切碎加入,叶子部分和薄荷一起泡水。
加入鱼露,柠檬汁,白醋,水和糖,拌匀。
泡发的木耳冲洗干净,焯水后泡在 冷水里。
粉丝焯水后放在冷水里过凉。
粉丝和木耳、薄荷叶和香菜沥水后放进大盆里,虾沥水后放进大盆里。
倒入酱汁。
拌匀。
装盘!冷藏后吃更酸爽嗷!