馬介休炒台山菜花

馬介休，葡萄牙特產，很多人說是鹹魚，其實不是，只是魚罐頭而已

用料  

馬介休炒台山菜花的做法  

1. 將罐頭的魚肉壓碎，裏面的汁和洋蔥碎備用

2. 1.將菜花用熱水煮熟
   2.用油把魚肉炒至有香味，放入菜花，炒至全熟，加入糖，鹽，雞粉，炒勻，最後加入罐頭內的汁炒勻，即可食用

小贴士

菜花比較久才會熟，在炒的時候加入一點點水，蓋鍋一會兒，就比較快熟。