猫耳朵—嘎嘣脆小零食

春天来了，做上一些嘎嘣脆的小零食—猫耳朵，做踏青必备美食！

用料  

猫耳朵—嘎嘣脆小零食的做法  

1. 200克面粉中加入30克砂糖，20克溶化黄油拌匀，再加牛奶100克。

2. 总筷子搅拌均匀。

3. 用手揉成光滑面团。

4. 60克黑糖加入50克热水，溶化黑糖，放凉。

5. 200克面粉中加入4克盐，拌匀。

6. 加入溶t化黄油和黑糖水，搅拌均匀。

7. 用手揉成光滑面团。

8. 将两种面团擀成同等大小的长方形面皮。

9. 两种面皮叠在一起。

10. 卷起面皮成圆柱形，稍微搓一下。

11. 将面团放冰箱冷冻1小时。

12. 取出面团，切成薄片。

13. 锅中倒入适量油，油热后放入猫耳朵薄片炸。

14. 炸至猫耳朵金黄酥脆捞出。

15. 嘎嘣脆小零食—猫耳朵。