大果肉草莓酱,就是过瘾
草莓丰收的季节,一定不要错过草莓酱噢。酸酸甜甜,可以抹面包,做蛋糕馅,也可以冲饮料。总之,让孩子们高高兴兴的过草莓季吧~
用料
草莓 | 500克 |
冰糖 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
柠檬 | 半个 |
洗净草莓,切成小块
全部下锅,放入白砂糖,翻炒一下,满是浓浓的果胶。冰糖也可以在这时候放进来。
开始熬吧,大约20分钟左右。不时的翻翻锅。把浮沫不时的打一打。这样煮好的果酱就会更透亮噢。
20分钟左右,这时候锅里开始浓稠了,火小一点,用铲子不停的搅拌吧。顺道把柠檬汁放进去。酸酸甜甜的味道,两个孩子已经从家里的不知道那个角落里全部被馋出来啦。
趁热装入已经消了毒的瓶子里吧。盖上盖子。美翻了。
晶莹剔透的。
大果肉,吃着就是过瘾。