我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓
春天里就是要吃吃吃草莓呀，惦记草莓酱很久了，碰巧妈妈的闺蜜拿了一些草莓来做客，于是——草莓酱酱诞生了！
用料
| 草莓 | 大概2斤 |
| 百香果 | 1个 |
| 冰糖 | 随你喜欢克 |
我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法
把草莓泡泡盐水澡，然后抠掉屁屁，洗干净沥干
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第2张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第2张")
等草莓沥干的时间里，开水把要用的瓶瓶煮五分钟消毒
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第3张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第3张")
切草莓🍓啦，切的时候要去掉屁屁上根的部分。我比较喜欢能吃到草莓果肉，所以切的有点点大，想要口感更细腻的话，就切碎碎碎
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第4张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第4张")
切好的草莓放进不沾锅，加你喜欢多的冰糖，开小火煮（不小心图拍倒了哈哈
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第5张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第5张")
煮到有泡泡的时候，我加了一个百香果进去
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第6张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第6张")
然后一直煮煮煮煮煮，期间要随时搅动，煮到变浓稠了、铲铲划过可以清晰看到锅底的时候，就差不多啦，关火放凉
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第7张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第7张")
放凉后装瓶，放进冰箱冷藏
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第8张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第8张")
冷藏一夜后，拿出来会比刚煮好更浓稠一点
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第9张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第9张")
抹在烤过的吐司上，酸酸甜甜➕外脆里软的组合我满分喜欢，妈妈也说超好吃
![我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第10张]( "我就是酸酸甜甜——春日草莓酱🍓的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.加了百香果着实惊艳到我，黑色的籽籽煮过之后比本来更脆，果酱的口感也会丰富一些
2.喜欢甜就多放冰糖，不喜欢就少一点。但也不能太少，不然会特别酸
3.吃法好多，抹面包，兑牛奶，做成三明治带去野餐也完美
4.煮果酱的过程有点点漫长，但期间满屋都飘着草莓酸酸甜甜的味道，超治愈
