无添加大颗粒草莓酱

抓住春天的尾巴做了几瓶酸酸甜甜的草莓酱，无添加又简单的自制草莓酱简直是懒人首选。

用料  

无添加大颗粒草莓酱的做法  

1. 准备好材料：草莓、柠檬、细砂糖

2. 用盐水给可爱的草莓泡个澡

3. 把草莓切成两半，大一点的草莓就切成四小块

4. 切好以后放入碗中，把白糖倒入草莓碗中搅拌均匀

5. 搅拌均匀后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，最好冷藏一晚上（这样草莓出汁更多，）冷藏好以后，会看见草莓溢出很多果汁

6. 把草莓倒入锅中，小火熬煮，期间持续搅拌以防粘锅，熬至浓稠状态就可以加入柠檬汁搅拌均匀关火了。（柠檬汁份量根据喜好程度增减）

7. 春日限时草莓酱做好啦，冷却后就可以装瓶冷藏了

小贴士

1、糖的分量越多，保存时间就越长。                             2、果酱瓶一定要用无水无油的密封罐，这样保存时间更长。此方建议半月之内吃完。                     3、熬草莓酱要用大口径的不粘锅或者不锈钢锅来熬煮，这样草莓酱不容易变黑。