自制草莓酱（无添加剂）
好邻居送的一筐草莓🍓，太多不好放，于是拿出一些做成了草莓酱！自制的草莓酱没有添加剂，给孩子家人吃更安心！
用料
| 草莓 | 1000克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白砂糖 | 200克 |
自制草莓酱（无添加剂）的做法
🍓去蒂洗干净晾干。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第2张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第2张")
切成小块。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第3张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第3张")
放入白糖。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第4张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第4张")
白糖和草莓块混合静置两个小时让果胶析出。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第5张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第5张")
两个小时后，把草莓块放入锅内中小火开始熬（不要放水），这个时候时不时搅拌一下就行了。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第6张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第6张")
煮的过程中会有白沫，请撇掉！
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第7张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第7张")
大概煮了半个多小时后，慢慢的变得浓稠了，这个时候搅拌的频率要高一点。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第8张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第8张")
🍋切开，将柠檬汁挤入变得浓稠的草莓酱中，继续熬个十来分钟。PS：柠檬汁可以调节草莓酱的味道也有防腐的作用，加了柠檬汁草莓酱的光泽度也更好！
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第9张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第9张")
大概熬了四十多分钟的样子，草莓酱就熬好了！
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第10张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第10张")
盛草莓酱的瓶子装点水可以事先放微波炉高火三分钟消个毒，也可以放水里煮个十来分钟。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第11张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第11张")
草莓酱完成后趁热装入瓶中，放凉后冰箱冷藏保存。
![自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第12张]( "自制草莓酱（无添加剂）的做法步骤图 第12张")
小贴士
自制的草莓酱没有添加剂，所以储存的时间要比市场上买来的保质期短，请尽快食用完！
