专治不爱吃饭的小朋友-酱爆鸡丁炒豌豆

萌萌哒小牛盖饭，专治不爱吃饭的小朋友。

用料  

专治不爱吃饭的小朋友-酱爆鸡丁炒豌豆的做法  

1. 准备所需食材

2. 鸡胸肉洗净去掉筋膜，切成小丁

3. 加入六月鲜特级酱油、味达美臻品料酒、葱段、白胡椒粉抓匀腌制10分钟入味

4. 香干切成小丁

5. 胡萝卜去皮切成小丁

6. 胡萝卜和豌豆一起倒入开水中烫熟

7. 锅烧热加油小火炒香葱、蒜碎

8. 倒入鸡丁中小火炒至变色

9. 加入6月香豆瓣酱一起炒至鸡丁上色

10. 倒入香干丁和少许水炒散，加糖调味

11. 最后倒入胡萝卜和豌豆，勾水淀粉炒匀出锅

12. 白米饭和紫米饭分别塞入模具压实

13. 蔬菜平铺碗底，把米饭倒扣盘中，用黑豆做眼、胡萝卜刻出花朵和圆形、火腿肠剪成嘴型装饰小牛即可