专治小朋友不吃菠菜

小朋友总是不喜欢吃绿叶蔬菜，清炒已经没有任何兴趣了，那就改改制作方法吧！

用料  

专治小朋友不吃菠菜的做法  

1. 菠菜清洗干净，可以多泡一会，去除农药残留

2. 加开水烫30秒

3. 捞水冲凉

4. 金针菇跟菠菜切碎

5. 加鸡蛋跟盐搅拌均匀，静置十分钟。

6. 锅中加油，油热后倒入菠菜鸡蛋，改中火，慢慢煎，不要煎糊啦！

7. 鸡蛋凝固后翻面。此处忽略奇怪的形状。

8. 搞定！

小贴士

这个食材量千万不能多加盐，不用加鸡精了金针菇是起鲜神器，菠菜要焯水，大家都懂的。