鸡丁的正宗食谱
> 列表茭白小米辣炒鸡丁
01-14用料茭白500克鸡腿肉200克小米辣6根老抽10ML蚝油15ML盐2克糖2克水淀粉20ML姜片葱末适量茭白小米辣炒鸡丁的做法鸡腿肉洗净,切丁入老抽及一半水淀粉腌制15分钟茭白与小米辣洗净切丁备用,盐,糖,蚝油与一半水淀粉兑在一起搅......
快手减脂餐~鸡丁炒三丁
02-09三月减肥正当时,分享一道快手减脂菜用料土豆1个胡萝卜半根黄瓜1根鸡腿1只生抽2勺蚝油1勺料酒1勺快手减脂餐~鸡丁炒三丁的做法食材洗干净,切丁备用调一碗料汁,两勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺盐,两勺水热锅烧油下鸡肉翻炒,但一点......
小白菜炒鸡丁
12-28其实就是清炒小白菜,为什么会有鸡丁哩?我也不太记得了,总之重点在白菜怎么炒就好——仅以此菜谱,纪念不会做饭只能啃面包的日子用料小白菜两颗鸡肉(应该是买的去骨鸡腿肉)一只生姜一小块油盐白糖大蒜头两颗料酒小白菜炒鸡丁......
🍜干饭啦|酱香鸡丁拌面✨酱香浓郁,绝了
02-17分享个日常的家常菜——酱香鸡丁,拌饭拌面都好吃快学起来呀!用料鸡腿肉丁150g什锦蔬菜适量面条100g油菜适量黄豆酱1勺甜面酱1勺老抽½勺生抽1勺十三香粉1勺料酒1勺姜粉1勺淀粉2勺🍜干饭啦|酱香鸡丁拌面✨酱香浓郁,绝了的......
虾仁炒鸡丁
01-10用料(材料)活虾一斤鸡胸肉250克胡萝卜半根姜片3片酱油1大勺蚝油2大勺糖2大勺盐少许鸡粉少许水淀粉少许虾仁炒鸡丁的做法新鲜活虾去皮去虾线,拨成虾仁备用鸡胸肉改刀切成丁状,飞水至7成熟备用胡萝卜改刀成丁状,飞水至断生......
鸡丁杂菜
02-11用料生抽2勺蚝油1小勺泡椒2大勺鸡腿肉丁350G青豆玉米等混合菜200G鸡丁杂菜的做法油热后下鸡丁及配菜,颜色变白后放入调料,盖好盖子焖三分钟,起锅装盆......
懒人版鸡丁黄瓜
01-30用料鸡腿0.5只黄瓜1根懒人版鸡丁黄瓜的做法去菜市场买整鸡腿,让老板剔骨。回家自己切丁。加点淀粉和一点点食用油搅拌。可以加一点点酱油。黄瓜切丁新款不粘锅,不能热锅冷油。要冷锅冷油,然后一起加热。再放葱花。炒鸡肉......
甜椒炒鸡丁
02-11Costco里卖的这款大辣椒🌶️我一直以为很辣,去闺蜜家才知道一点不辣,甜,脆,好吃😋用料彩椒1个鸡腿肉2只生抽2勺老抽1勺料酒1勺糖适量盐适量蒜3瓣木耳少许蚝油1勺甜椒炒鸡丁的做法鸡腿肉切丁,加入老抽,生抽,蚝油,白糖,盐,料酒,蒜蓉,......
微波版香辣花仁鸡丁
01-13我的微波炉已经买了10多年了,从最初的做什么都喜欢用微波炉的狂热到后来除了热饭热菜也别无它用,微波炉在我这里备受冷落,后来又买了烤箱,热情空前高涨,后来微波炉更是成了摆设,现在我又开始用微波炉作饭和菜了,因为做饭和菜......
美极糖醋鸡丁
01-16用料鸡脯肉适量胡萝卜少许黄瓜少许花生仁少许葱姜蒜末少许米醋少许美极酱油少许白糖少许生粉少许胡椒粉少许盐适量美极糖醋鸡丁的做法鸡脯肉用细水冲洗后,切成丁。加盐、胡椒粉和少许生粉搅拌均匀胡萝卜和黄瓜都切成丁......
鸡丁拌面
01-03用料鸡胸肉一块小米椒两个面条1份蒜5瓣淀粉一勺生抽一勺盐5克蚝油一勺老抽一勺糖一勺黄瓜一根豆瓣酱一勺鸡丁拌面的做法鸡胸肉切块,备配菜蒜小米椒,黄瓜切丝酱汁:老抽生抽糖耗油盐调淀粉水热锅凉油,放豆瓣酱,放蒜,鸡胸肉翻......
五彩炒鸡丁
01-12用料鸡胸肉胡萝卜玉米粒黄瓜蘑菇葱姜鸡蛋油盐淀粉料酒味精五彩炒鸡丁的做法将鸡胸肉切成方丁,加淀粉、料酒、蛋清抓匀上浆,入油锅炒至变色捞出控油,备用。葱姜切末,黄瓜、胡萝卜、蘑菇切成和鸡丁一般大小的方丁锅中留底油......
蒜香黄油蜂蜜鸡丁
01-21用料鸡胸肉1块大蒜1头熟芝麻适量安佳黄油30克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺食盐1克淀粉2勺料酒1勺黑胡椒粉1勺蒜香黄油蜂蜜鸡丁的做法大蒜切成片。鸡胸肉切丁,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺料酒、一勺黑胡椒......
超懒人 酱香鸡丁【健康家常菜】
01-23爱尖椒爱鸡腿爱酱香,而且你还懒。那这道菜适合你哈哈哈哈哈用料鸡腿肉尖椒超懒人酱香鸡丁【健康家常菜】的做法鸡腿切丁,尖椒随便切。油温热下鸡腿肉炒至变白,放一丢丢料酒,一丢丢老抽,还有酱油和蚝油,炒均匀放尖椒,翻炒均匀......
青椒鸡丁意大利面
12-28车轮意大利面(rotelle)得名于它的形状,意大利语里就是“小车轮”的意思。这道青椒鸡丁意大利面用料简单,不会过酸,有点淡淡的甜味。鸡丁和青椒丁都很小,不会抢了车轮面的风头,又不会湮灭在番茄酱里。适合没时间精心烹制大餐,......
鹰嘴豆炒鸡丁
01-16嘴豆是一种十分珍贵的稀有物种资源,属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4一6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需......
椒香浓郁,鸡丁滑嫩 青花椒鸡丁
12-31用料鸡腿一只盐1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小苏打少许线椒2根小米辣2根葱姜蒜切片葱3瓣,1:1:1花椒(如图步骤5)生抽2勺花椒油1勺椒香浓郁,鸡丁滑嫩青花椒鸡丁的做法鸡腿剃骨,去皮,切丁,放入碗中。加盐,胡椒粉,1勺料酒,少许小......
孜然鸡丁拌三椒薯仔咖喱饭
03-19这是11年的时候写的食谱,那时冬天,家里还有嫲嫲做了四人份的量,到自己装的时候已经剩下那么一点儿了可是冬天吃咖喱真的很暖胃...好舒服啊.鸡腿选用的是新鲜的大黄鸡腿用料鸡腿2只土豆2个红灯笼椒1个黄灯笼椒1个青椒1个......
白果鸡丁小炒
01-10用料鸡胸肉半块熟白果适量茭白1个胡萝卜半根黄瓜半根盐鸡精料酒生粉胡椒粉白果鸡丁小炒的做法将鸡胸肉切长条后改切成丁,调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用黄瓜胡萝卜茭......
荸荠炒鸡丁
01-16荸荠,俗称马蹄,我们常见也常吃。它肉质洁白,味甜多汁,清脆可口。可算是受欢迎了。而且不光口感好,人们都容易接受它。关键的是,多吃些荸荠对人的身体大有好吃,像我有一回在怀孕期间,嗓子疼,很不舒服,老是咳嗽不好。后来用了一种......
蒜香彩鸡丁
01-06用料鸡腿两个蒜香炸鸡配料彩椒蒜头洋葱蒜香彩鸡丁的做法准备鸡腿两个把鸡腿去骨去皮用这种蒜香炸鸡配料,原来这种配料是炸鸡用的,我这里把它当作腌料来用,效果也不错。是味好美的牌子,把鸡腿切成丁,用此腌料适量拌匀,腌渍一......
清爽鸡丁
01-01适合夏天的晚饭~用料鸡胸肉土豆黄瓜淀粉生抽吃货の心清爽鸡丁的做法鸡胸肉切丁,放入干淀粉抓匀。土豆、黄瓜削皮切丁。热油,下鸡丁快速扒散。鸡丁全部变色后下土豆和黄瓜。翻炒半分钟后放一点生抽和盐。小贴士生抽是为......
剁椒炒鸡丁
01-02用料鸡全腿剁椒姜蒜小葱料酒白糖生抽剁椒炒鸡丁的做法鸡全腿去骨改刀切成小丁锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味入鸡丁翻炒均......
香菇豆豉酱爆鸡丁
01-13一道很普通的家常下饭菜,但是说普通它又不普通,因为配菜用的那根黄瓜是我自己种的。平时吃这道菜我们都挑鸡丁吃,这次挑黄瓜丁吃!用料鸡胸肉2块福临门香菇豆豉酱1大勺黄瓜1根胡萝卜半根葱姜蒜酱油1大勺料酒2大勺香油1小勺......
小番茄鸡丁
01-12用料小番茄鸡胸脯肉尖椒洋葱蚝油酱油甜面酱辣椒酱玉米粒豌豆粒小番茄鸡丁的做法将小番茄洗净沥干,番茄、尖椒、洋葱、鸡肉洗净切丁,豌豆、玉米粒解冻备用鸡丁内加适量盐、水淀粉、白糖搅拌均匀,腌10分钟锅内倒入油,烧至八......