路过菜市场看到新上市的豌豆荚,突然想起小时候妈妈总是给我这么煮来吃,立马买了一斤回来哈哈哈。跟着我做,简单好操作,绿油油的豌豆荚,带着清甜的味道,小盆友都爱吃哦。
用料
清甜爽口水煮豌豆荚,专治不爱吃蔬菜的小盆友。的做法
豌豆荚用剪刀如图所示剪去两头。
放在盐水里浸泡 冲洗干净。
锅里放水,大火烧开后放入一点口碱(可保持煮出来的豌豆荚绿油油的)。
跟着把洗好的豆荚放入滚水里。大火煮开后转小火五分钟即可,期间不要盖锅盖,以免颜色不好看。
实拍图,绿油油的太诱人了。
小贴士
不要放盐煮!不然盐味会盖过豆子本身的甜味。
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