小茴香牛油果酸奶酱avocado tzatziki sauce
tzatziki sauce是用希腊酸奶加大蒜莳萝拌小黄瓜的传统希腊佐餐酱,这次加了牛油果和上次做pesto剩下的松子,没有莳萝换成了包饺子剩下的茴香,也成立。涂面包啊玉米片啊甚至拌沙拉都亲测好吃~
用料
牛油果 | 1只 |
希腊酸奶无糖 | 150克 |
大蒜 | 2-3瓣 |
茴香 或者莳萝 | 1根 |
洋葱(不必须) | 四分之一个 |
松子(不必须) | 一小撮 |
盐和胡椒 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
小茴香牛油果酸奶酱avocado tzatziki sauce的做法
黄瓜切小丁,洋葱切碎,所有东西准备好。
牛油果,希腊酸奶,大蒜,茴香,松子,洋葱,盐和胡椒一起放到搅拌机里打碎。
拌上黄瓜丁,done。
小贴士
盐可以多一点,毕竟要拌沙拉。