牛蒡的金平的正宗食谱

在日本，以牛蒡做的料理很常见，最有名的是ごぼうのきんぴら（牛蒡的金平）、用牛蒡等材料做的炸什锦等。金平（きんぴら）是日本料理中家常菜的一种。一般材料为牛蒡、胡萝卜、莲菜等。用料牛蒡1/2根胡萝卜1/2根白芝麻适量芝麻油......

用料牛蒡2根淀粉适量醋水适量酱油味琳糖醋各2大勺干辣椒丝适量芝麻少许麻油2大勺牛蒡的做法牛蒡切段醋水泡一会吸干水分拍上淀粉、麻油2大勺小火煎熟加入调料收干撒上芝麻完成......

先前一直以为金平牛蒡中的金平是日本的某个地名，闲时上网查了下资料，其中有一种说法我觉得比较有意思：关于日本歌舞伎剧目的记载中，有一位足柄山的金太郎，金太郎长大后，成了平安时代的武将源赖光的手下，全名为坂田金时。金时......

牛肉和牛蒡的咸甜口味，配米饭很好吃，老公说有点象牛肉干的味道。用料A酒、酱油各1大勺牛肉（切碎）250G牛蒡1根姜1片酒、味啉（或蜂蜜）、水各1/2杯酱油1/2杯（约90cc）金平牛肉的做法牛蒡洗净去皮后削片，泡水后洗一下沥干备用。牛肉......

以前我姥姥经常给我做金平牛蒡。我还没达到姥姥的口味🤔用料牛蒡1根胡萝卜1/2根白芝麻2勺☆酱油2勺☆糖1勺☆料理酒1勺☆日式甜料酒（みりん）1勺☆高汤（白出汁）1少茶勺芝麻油1勺金平牛蒡（きんぴらごぼう）的做法削成竹叶状薄......

非常简单的一道小炒，不过真的好吃！我现在已经爱上这道菜了！而且绝对像传说中的凉的和热的一样好吃！最重要的是它真的很健康，对身体好处大大地有！用料新鲜牛蒡一根胡萝卜一根日式酱油3大勺清酒2大勺味淋2大勺糖1大勺清水两大......

这是一道日系菜，日文名就叫金平，不是我原创哈，日网上学的，全家都超爱，所以经常会做，我本来不爱吃牛蒡，但是这道菜，我能拼命吃～～用料牛蒡1根胡萝卜1根白芝麻1把芝麻油适量料酒2大勺味淋2大勺糖1勺生抽1.5大勺快手菜—牛蒡胡萝卜......

牛蒡含有水溶性、不溶性两种植物纤维。有便秘解决、降低胆固醇、抗大肠癌、動脈硬化、糖尿病、高血圧、精力增强等作用。金平两字来自坂田金時（金太郎）的儿子金平之说。是日本常备小菜之一。用料牛蒡1根胡萝卜半根香油1......

这个菜重点是不要加水不要加水一次性多放一些油油最后会被擦去不用担心这样牛蒡也不会炒不熟了看下厨房其他金平牛蒡是不加肉的这是我从日料书上看来的确实挺好吃也是消灭牛蒡的好方法来分享一下只需要20分钟就可以炒......

牛蒡是极好的食材只是好懒久久不行动今天终于行动了用料牛蒡1根胡萝卜3根香油30ML日本酱油15ML味淋15ML糖10克芝麻一点克小炒牛蒡丝胡萝卜丝（金平牛蒡）的做法胡萝卜牛蒡切丝牛蒡记得泡在冷水里防黑化热锅加麻油一定要麻......

日本的面包师傅，最喜欢把家常菜放进面团里做成菜包。这个《金平牛蒡包》就是其中的典型。几乎大部分的面包店里都能看到~当午餐，当三点的小食，对付不爱吃蔬菜的小朋友，和不爱吃甜食又喜欢面包的大人，都是好选择~。除此之外......

牛蒡是不可多得的抗氧化食物~吃了会变年轻噢😊😊就是好难煮熟，硬硬的。味道也不那么讨喜。看了深夜食堂就一直想学做这个。听着女主嚼牛蒡的咔嚓声…好像很好吃的样子哎🙃🙃🙃用料牛蒡一段约120克胡萝卜一段约120克熟......

超市里买了小时候家里常吃的牛蒡用料牛蒡1根胡萝卜1根香油2圈生抽1圈糖10克白醋10滴黑芝麻5克（家里没有白芝麻）快手菜金平牛蒡的做法家里没有白芝麻，就用山姆会员店的黑芝麻代替，因为是生的，所以准备无油锅，用大火烘干水分，......

参考多个菜谱进行了优化，成品味道更好，方法更易上手。口感辣而微甜。可以空嘴吃，也可以和饭菜一起，也可以盖浇面条上面吃。用料牛蒡2-4根醋适量胡萝卜0.5-1根香油适量红辣椒1个清水2勺酱油2勺料酒1勺糖适量稻米油一点芝麻......

金平牛蒡——口感特别像新鲜的狗宝咸菜，甜中微辣带点咸，脆脆的，好吃到没朋友(๑°3°๑)牛蒡抗癌，胡萝卜补充维生素A，既简单又有营养。用料牛蒡3根葫芦卜1根小红辣椒2个芝麻油2-3勺够炒菜的白糖1勺酱油2勺水2勺料酒1勺普通......

用料10克蒜頭20克香油5克新鮮紅辣椒，切斜片200克牛夢(約1條)，去皮，切絲30克紅萝卜，去皮，切絲10克日式醬油10克清酒5克糖1/2茶匙白芝麻金平炒牛蒡，幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋......

想吃酱油炒面+煎蛋想做金平牛蒡于是有了：金平牛蒡炒面+煎蛋🍳好吃哭了(´;︵;`)用料荞麦面60克牛蒡半根（70克）胡萝卜半根（80克）白菜2片红辣椒2个鸡蛋1个白芝麻1勺芝麻油1勺酱油2大勺（25克）料酒（有味淋更佳）2大勺（25克）白糖1勺（5克）日......

牛蒡在日料里面使用非常普遍，因为它的纤维丰富，对于促进排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，非常有帮助。对于预防中风和防治胃癌、子宫癌也有功效功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还......

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#61，配菜。きんぴらごぼう之前有做过莲藕金平。这次使用的是在日本常见的牛蒡，下饭下粥都不错。用料牛蒡200g红萝卜120g朝天椒1根芝麻油调味料米酒沾面酱砂糖白芝麻......

詳情請參閱：天氣熱都不想做飯了！不妨預先煮好涼拌菜式，喜歡時便拿出來吃，冷吃熱吃也方便~爽爽脆脆又帶點鹹甜的金平牛蒡是一個好提案喔~放進雪櫃冷藏起來還可以儲存兩星期啊！用料牛蒡1根胡萝卜1根白芝麻1湯匙調味料味醂3湯......

这个金平牛蒡的做法出自吉井忍的秋日便当用料牛蒡一段胡萝卜一小根芝麻一大勺酱油一大勺糖一小勺味啉一小勺香油一小勺金平牛蒡（吉井忍的秋日便当）的做法牛蒡用刷子清洗干净，用小刀像削铅笔一样削成片状泡在水里一会，以便......

用料牛蒡200克胡萝卜5厘米干辣椒一根日本酱油3匙砂糖2匙味霖2匙米酒1匙白芝麻适量金平牛蒡的做法牛蒡和胡萝卜去皮备用。水里放入1匙白醋，然后削铅笔一样削牛蒡(醋水可以漂白牛蒡)也可以像这样切丝沥干水分锅内放入芝......

这道菜也是被被老师分享的，图文均来自被被老师。用料金平牛蒡1根胡萝卜半根味淋适量生抽适量香油、黑芝麻少许金平牛蒡的做法的做法牛蒡一根，切段后纵向切片再切丝，用清水浸泡。胡萝卜一小段切丝。锅热后加少许香油，倒入......

金平是一种料理方法，日语叫做kinpira，用这种方法炒出来的菜都可以叫做kinpira.可以这样做藕片，芹菜，胡萝卜，等等。用料牛蒡1根胡萝卜1根酱油2勺味淋2勺酒2勺糖少许水1勺芝麻1小勺香油1勺干辣椒少许金平牛蒡口袋三文治的做......

经常在日剧里看到有主人公使用牛蒡来做日式料理的片段，看着长长的象树根又像山药一样的东西，很是费解它有什么好吃的，百度科普了一下牛蒡（为什么日本人经常食用，当做是宝贝，把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜，排在排毒......