西红柿辣椒酱（内蒙古版）
秋季，一个收获的季节，为了把美味的食物储存的更久，我们来给它换一种存在的形式。
用料
| 西红柿🍅 | 7个 |
| 红色彩椒 | 2个 |
| 王致和干黄酱 | 1袋 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法
1、熟好的西红柿🍅7个（正常大小）；（需要烧开水浇在西红柿上面，停留2分钟后，易去皮）
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第2张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第2张")
2、因肠胃不好此次用料为红色彩椒，喜辣的朋友们这步可以换成红色辣椒🌶️（注意如用辣椒请戴手套，注意保护眼睛）
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第3张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第3张")
3、蒜头用刀背拍一下易去皮，剁碎末即可；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第4张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第4张")
4、姜也建议用刀背拍一下，比较好切，剁碎末即可；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第5张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第5张")
5、此步骤可以用榨汁机，也可人工剁碎，备用；（榨汁机榨完口感比较细腻）
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第6张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第6张")
6、因图片被遮挡，这里提一下，此配方用干黄酱为王致和干黄酱；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第7张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第7张")
7、肠胃不是特别好的此步骤建议放全部蒜末；（喜欢蒜香味的可放一半）
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第8张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第8张")
8、要有耐心哈；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第9张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第9张")
9、放入干黄酱后火太大容易溅出来汁，（建议中小火）各位小姐姐请注意保护自己；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第10张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第10张")
10、一直搅拌，最好顺时针方向搅拌；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第11张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第11张")
11、坚持✊，此步骤可以减你的拜拜肉，因为很累胳膊；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第12张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第12张")
12、继续匀速搅拌哈；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第13张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第13张")
13、此步骤可依据个人口味加入适量的盐、香油，盛出即可；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第14张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第14张")
14、美味的酱汁就做好了，一起分享吧；
![西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第15张]( "西红柿辣椒酱（内蒙古版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
1、西红柿🍅用开水烫一下，易去皮；
2、如用辣椒为辅料，请注意去籽是戴手套，保护好眼睛；
3、放入酱汁后易糊，请注意火候；易飞溅，注意保护皮肤，防止烫伤；
4、盛酱之前，容器一定不可以🙅有水，必须保持干燥，如有水易发霉；切记！！
5、此方为个人口味研制，不喜勿喷。
