蒜蓉辣酱（加西红柿版）
用料
| 辣椒 | 5斤 |
| 蒜 | 半斤 |
| 糖 | 80克 |
| 盐 | 100克 |
| 姜 | 50克 |
| 油 | 500克 |
| 梨 | 1个 |
| 苹果（家里没有，就没放） | 2个 |
| 西红柿 | 5个 |
| 大酱 | 1袋 |
| 醋 | 100克 |
| 白酒 | 50克 |
| 我做的不咸，调味料用量根据自己喜好酌情加减 |
蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法
辣椒，西红柿，梨，洗净，控干水分。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第2张")
打碎
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第3张")
蒜（去皮），辣椒（打的颗粒大些，吃的时候有口感），梨（去皮），西红柿打碎。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第4张")
油温5成热，倒入辣椒搅拌，炒制2分钟左右。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第5张")
倒入西红柿和梨
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第6张")
加糖，白酒。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第7张")
加醋
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第8张")
加大酱
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第9张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第9张")
加三分之一蒜蓉
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第10张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第10张")
加盐
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第11张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第11张")
慢慢炒熟，让水分稍微熬下去一部分。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第12张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第12张")
再加入余下的蒜蓉拌匀关火。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第13张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第13张")
装入干净无水的瓶中。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第14张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第14张")
这些全被小伙伴们分享了。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第15张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第15张")
送娃幼儿园路遇他同学的妈妈，来家里分享了第一瓶。
![蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第16张]( "蒜蓉辣酱（加西红柿版）的做法步骤图 第16张")
