超下饭的西红柿辣椒酱

小时候家里有个菜园子，夏天时妈妈经常给我们做西红柿罐头，煮满满一大锅，放到冬天都不坏，想着妈妈的味道，今天做的西红柿辣椒酱跟罐头做法差不多，更下饭。

用料  

超下饭的西红柿辣椒酱的做法  

1. 小米椒和西红柿放到果蔬机清洗干净，虽然是附近的村民院子种的，但是为了安全还是用果蔬机过一遍，现在农药防不胜防啊。

2. 开水烫西红柿，去皮切丁，装到盆里备用。

3. 大蒜沫。

4. 姜米。

5. 小米椒切小块，喜欢吃辣的可以多放，我喜欢微辣，所以放的不多。

6. 起锅热油，放进大蒜姜米洋葱糖等调料慢炒，倒入西红柿小火炒，最后放小米椒翻炒，加入适量盐，白芝麻，看着汁收的差不多了关火。

7. 凉透装瓶，冰箱保存。

小贴士

非常简单的一道菜，吃面条，米饭时拌上，再撒点香菜沫，下饭，还不用担心会胖，大家喜欢的做起来吧。