夏日必备 自制草莓酸奶

用料  

夏日必备 自制草莓酸奶的做法  

1. 浓稠的草莓酸奶   先要把酸奶准备好   草莓部分呢  简单到让人发指
   酸奶和草莓的步骤都超级简单  就是有点费时间

2. 制作酸奶   没有图  
   准备纯奶  一般我用鲜牛奶  1000毫升   一般900到1000都可以
   
   牛奶我都会放微波炉加热一下   3-5分钟  一般冒热气就好
   
   牛奶要晾凉到35度左右放菌粉  不然容易把菌粉烫死
   
   凉牛奶的时候把准备做酸奶的容器准备好  一定要无水无油，把准备好的溶液倒进去，我用烤箱发酵一夜（40℃.8小时左右，冬天可以把时间加长或者稍微提高点温度 ，夏天在我们南方可以直接室温发酵）
   
   默默说一句  我这个酸奶很酸很酸，吃不惯的可以热完牛奶加糖，一般牛奶重量的7%以下，个人觉得1000ML牛奶加70g糖很甜了～
   
   最后的成品如上图，做好的酸奶记得从烤箱拿出来  晾凉放冰箱冷藏哦

3. 上图是腌好的草莓，4月底的草莓都很熟不容易保存，但是够甜够香
   
   草莓怎么处理呢？
   
   洗干净，去掉草莓蒂，用厨房纸擦干或者自然晾干水分，因为怕有自来水影响保存时间
   
   然后就是各种切切切  切成你喜欢的大小
   
   出入保鲜盒撒糖就好啦  糖就随意放～
   
   建议可以多准备一点   我感觉这个草莓泡茶应该也不差

4. 这就是最后  你将得到的成品～
   
   如果前一天晚上把酸奶跟草莓准备好  
   
   第二天你就可以吃上拉～