玫瑰/蔓越莓牛轧糖

用料  

玫瑰/蔓越莓牛轧糖的做法  

1. 花生烤熟，少量可以用微波炉，中火两分钟，把花生翻一下，再两分钟（根据自己的微波炉适当调整）然后去掉红衣，把花生弄碎，千万不要太碎，不想弄碎也行，根据自己的喜好哈。量多可以用烤箱，上下160度烤烤15分钟。

2. 小火融化黄油，一定小火哈

3. 就是这种，没有很多泡泡，慢慢完全融化

4. 加入棉花糖完全融化，想吃硬一点的就多化一会，想吃软点的就少融化一会儿

5. 加入奶粉，搅拌均匀（此图是棉花糖融化时间长的状态，个人觉得不要融化太长时间），关火。

6. 倒入花生和玫瑰混合食材，先用硅胶铲子翻拌均匀，不是很热的时候，用手从里向外翻出拉丝状态，更好的把食材混合均匀（不会的，就像揉面一下的揉均匀吧）然后放入整形盘里整形，放凉就可以切啦

7. 一股玫瑰清香，好好吃，一点都不腻

8. 这是蔓越莓的

9. 融合

10. 整形

11. 切

12. 玫瑰🌹

13. 原味

14. 蔓越莓