快手微波炉清蒸鲈鱼

鱼是超市买的切好的两半鲈鱼，本篇没有清洗改刀鱼的教学

用料  

快手微波炉清蒸鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼洗干净后，两面用料酒和少量盐腌制20min左右

2. 葱分别切成丝和段，姜切丝，蒜切小块。

3. 鲈鱼底部铺上葱段和姜片，表面也铺上姜片，用保鲜膜包裹起来，淋两勺蒸鱼豉油，在保鲜膜上扎几个洞，放入微波炉，普通加热模式，中高火6min左右

4. 6min后取出，撕开保鲜膜，再淋四勺蒸鱼豉油，放上切好的葱姜蒜

5. 最后淋上热油，完成