出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13 #97。とうふのなめこあんかけ简单易做的配菜。
用料
《昨日的美食》之滑菇烩豆腐的做法
书中成品如图所示。
准备原料。
滑菇一袋,不用洗去粘液,直接放到锅中,加适量日式沾面酱,不加水,煮到汤汁粘稠。
豆腐用微波炉加热1-2分钟,滤去水分。
煮好的滑菇及汤汁,倒在豆腐上。好啦!
小贴士
吃的时候可以根据个人口味加一点芥末。
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