砂锅丝瓜白贝

香甜鲜，两人份

用料  

砂锅丝瓜白贝的做法  

1. 丝瓜去皮，滚刀块切。白贝吐沙洗干净（我用牙刷刷的）。切姜丝备用

2. 油热加姜丝爆香后放丝瓜翻炒一下，放少许盐。

3. 然后放黄油，白贝铺面，滴几滴酒，盖上锅，焖10—12分钟（白贝开口就可以）

4. 最后放少许糖调味，就可以出锅了。同样的做法可以应用在烧烤中哦，砂锅换成锡纸盘就可以了。

小贴士

白贝买的时候可以取点海水，让他吐干净沙。
加黄油会使香味更浓郁，有西餐的感觉哦～