白葡萄酒陪猪肉非常好吃😋。做的过程一点长, 但是不需要一直在厨房,肉和素菜放进锅里可以放松一些。这个西式猪肉炖味道真的太美了!我的菜谱可以喂4-6口人。
用料
用白葡萄酒做🍲猪肉炖🍲的做法
猪肉切成2cm大块。准备素菜。
锅里加一点儿油, 用中大火炒每一面(1-2分)。只需要炒外面。炒完后出锅。
锅里又加一点油, 加入素菜和两小勺盐。中火炒5分钟。
开大火。加葡萄酒 继续搅拌 (3-5分)
加鸡汤。烧开以后, 火减少到小火(煨)。每30分搅拌。煨2小时。最后加胡椒。
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