三文鱼腩砂锅煲

用料  

三文鱼腩砂锅煲的做法  

1. 1、三文鱼腩切块，用低筋面粉裹身。
   2、起油锅，炸酥鱼块，盛出待用。
   3、起油爆香姜葱，放入蘑菇炒。
   4、加料酒、蚝油、三文鱼炒。
   5、倒入砂锅中，继续文火收汁即可。