【葱花火腿花卷】
这几天降温了，前后院的菜基本已经整理干净休耕，只剩下一丛青葱仍然郁郁葱葱的，剪一把来做这个葱花火腿花卷，真是咸香好吃。
用料
| 中筋面粉 | 300 克 |
| 温水/牛奶 | 150-160 克 |
| 酵母 | 5 克 |
| 糖 | 2 大勺/30 克 |
| 油 | 1 大勺 |
| 火腿肠 （切碎） | 1 根 |
| 葱花 (加一点点的小苏打拌匀) | 1 大碗 |
| 盐 | 1/2 小勺 |
| 胡椒粉 | 1/4 小勺 |
| 一点点的 五香粉 | |
| 香油/麻油 | 1 小勺 |
【葱花火腿花卷】的做法
把糖、温水/牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把牛奶/水和面粉放到面包机里和成团，加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出面团把空气揉出，再揉紧致光滑后擀开成长方形，厚度大约1-2毫米。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
均匀撒上盐、胡椒粉和五香粉。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
均匀抹上一层香油后撒上切碎的火腿肠/香肠和葱花，边上留出一点空隙。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卷起成长条状
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切成十二个等份，每份大约一寸宽。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
取两份面团叠起后
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用一根竹签在中间部分压出一个压痕
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
取面团左右两边拉长。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
把拉长的面团绕着食指围一圈后底部捏紧。放到案板上稍微整型即可。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
重复把花卷都做好
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
二次发面15-20分钟后上蒸笼，上汽后大火蒸15分钟，静置5分钟再开盖即可。
![「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "「葱花火腿花卷」的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
不喜欢火腿肠的可以用腊肠来做，也特别好吃哦！
