打手花卷（火腿葱花花卷）
为什么叫打手花卷呢，因为这是我们地方方言，就算打手也要吃的画卷，说明花卷很好吃哟
用料
| 葱花 | 50克 |
| 普通面粉 | 500克 |
| 盐 | 50克 |
| 酵母 | 10克 |
| 水 | 300克 |
| 糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 方火腿 | 50克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
打手花卷（火腿葱花花卷）的做法
面粉加泡打粉，糖，酵母，水搅拌均匀，然后用压面机压成上图
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第2张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第2张")
上面刷点油，均匀的撒上盐味胡椒粉
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第3张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第3张")
然后撒上葱花和火腿末
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第4张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第4张")
对折，如图
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第5张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第5张")
然后切成小剂子
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第6张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第6张")
准备一根筷子即可
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第7张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第7张")
上笼蒸至九分钟，美味的花卷就出来啦
![打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第8张]( "打手花卷（火腿葱花花卷）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、面粉一定要搅拌均匀再压，如果是在家用手的话，面要揉光，醒一会，再用擀面杖擀薄
2、压好后一定要刷油，要不然不分层
3、上笼蒸至的时间根据花卷的大小决定，50克左右蒸至7分钟即可
