一键式面包机食谱：酸奶面包
这次的酸奶面包非常柔软，酸奶香浓郁，几乎不甜，是我个人最爱做的几个面包之一。
喜欢甜一点的朋友们可以参考文末小贴士酌情增加糖量。
用的面包机容量是1.5升
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 无糖全脂酸奶 | 170克（视面粉吸水度不同而变化，建议预留15克酸奶） |
| 全蛋液 | 25克 |
| 糖 | 28克（成品几乎不甜） |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
一键式面包机食谱：酸奶面包的做法
黄油在室温软化1个小时左右
老酸奶170克，只取固体不取乳清（析出的液体）。在微波炉里加热20秒，目的是让它较为接近室温而不会太凉。
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第2张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第2张")
向面包桶中加入除了黄油以外的所有原料。启动面包机，用甜面包/白面包档。
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第3张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第3张")
观察面团揉的情况，理想状态是能成团而且戳上去稍软。在10分钟（面团成型后）加入软化的黄油。
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第4张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第4张")
然后就是等待了
等待。
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第5张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第5张")
等待的时间和狗狗玩一会。
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第6张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第6张")
不知不觉面包出炉了。
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第7张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第7张")
明天的早餐。ʕ •ᴥ•ʔ
![一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第8张]( "一键式面包机食谱：酸奶面包的做法步骤图 第8张")
小贴士
这个方子做出的面包酸奶味很浓，但并不甜。想要稍微甜一点的朋友可以多加4克糖（总共是32克），想要面包店甜度的朋友可以多加12克糖（总共是40克）
不需要减糖了，这个真的不需要，先做一次试一下就知道啦！
