全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司
用料
| 牛奶 | 80克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 黄油 | 40克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酸奶 | 135克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 80g |
| 普通面粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 1只 |
全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法
1.汤种:20g普通面粉 80g水 微波炉30秒
![全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第2张]( "全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第2张")
2.牛奶80g 白砂糖30g 盐5g 酸奶135g(优诺原味) 面粉400g 酵母5g 汤种倒入按顺序放入面包机
![全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第3张]( "全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第3张")
3. 面包机自定义设定 1.搅拌 20分钟 2.发酵1小时 3.搅拌30分钟 4.发酵1小时10分钟 5.烤50分钟
![全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第4张]( "全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第4张")
4.在面包机搅拌10分钟时放入40g软化黄油 切小块
![全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第5张]( "全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第5张")
5.在第二次发酵完成后可以刷蛋液
![全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第6张]( "全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第6张")
根据面包机情况调整烘烤时间
![全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第7张]( "全自动面包机超柔软酸奶牛奶低脂吐司的做法步骤图 第7张")
等待
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小贴士
全自动面包机超柔软牛奶低脂酸奶吐司做法：
1.汤种：20g普通面粉 80g水 搅拌均匀 微波炉30秒
2.面包机里放入80g牛奶 1盒酸奶（我用的优诺135g） 3勺糖 1小勺盐 然后放入面粉400g 在面粉上放酵母5g 把第一步的汤种放入
3.面包机自定义设定 1.搅拌 15分钟 2.发酵1小时 3.搅拌35分钟 4.发酵1小时10分钟 5.烤45分钟
备注：黄油40g在面包机搅拌10分钟切小块放入 要造型的可以在第二次发酵时暂停面包机 拿出来做好造型 放进去 在烤的时候刷鸡蛋液表面 面包机没有自定义功能的话只能每步自己来调时间了 这个方子针对全自动面包机很省力！傻瓜面包吐司做法 0失败率 而且比别的超柔软吐司低脂没有用淡奶油！用酸奶代替了！可以减糖油不建议减了！
