【一口爆汁，在家撸串的】酱汁鸡肉串

烤串听起来技术含量有点高，不过跟着我们的麻将作业法，在家撸串技能轻松Get！

用料  

【一口爆汁，在家撸串的】酱汁鸡肉串的做法  

1. 红甜椒：我们真的太“南”了，需要洗净再切块

2. 洋葱：那我岂不是更“南”，洗净后还要去皮
   然后再切块

3. 鸡腿：那我简直是“南上加南”，鸡腿侧切剔骨不说

4. 还得切成2cm块

5. 这么多“南”，开杠！
   取竹签[2]把红甜椒块、洋葱块和鸡肉块串成串儿

6. 依法炮制好所有肉串[3]

7. “花”，“花”，又是“花”，抱歉让你们久等了···
   盘中倒入丸庄黑豆原酿酱油[4]

8. 拿起肉串在盘中转动几次
   使酱汁包裹肉串后，再静置腌制15分钟

9. 鸡肉串：终于轮到我们上场了
   烤盘铺上锡纸，依次摆上肉串
   再刷上一层酱汁

10. 鸡肉串：哼哼风水轮流转，感觉不久我就“胡”了
    烤箱220度，预热10分钟后放入烤盘
    定时15分钟[5]
    每烤5分钟后取出，再次刷上酱汁

11. 等等，怎么能让你“胡”，自摸！
    时间到，鸡肉上色、肉香浓郁
    “功成名就”趁热食用enjoy！

小贴士

[1] 可用鸡胸肉制作，但鸡腿肉口感更佳
[2] 购买的竹签如果偏长，可以剪掉一部分
[3] 竹签最上方可用洋葱固定，美观且配菜不易脱落
[4] 打酱油也太南南南了，丸庄黑豆原酿酱油，发酵整整360天！不过闭关修炼以后，美滋滋如我～
[5] 烤箱温度和时间，根据自己烤箱实际情况调整