苹果塔费南雪
名字好听更好做的法式甜品费南雪,加上了苹果片,口感更丰富哦。
用料
杏仁粉 | 50克 |
低筋粉 | 30克 |
无盐黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 1枚 |
白糖 | 60克 |
盐 | 1茶匙 |
泡打粉 | 1茶匙 |
香草精油 | 1茶匙 |
苹果塔费南雪的做法
准备好食材原料
50克黄油放入锅中小火煮融化,备用,烤箱预热 至170℃
50克杏仁粉、30克低筋粉过筛备用
加入1茶匙盐、1茶匙泡打粉和60克白砂糖拌匀
鸡蛋中加入1茶匙香草精油,蛋散后淋入面粉中,拌匀
加入50克融化的黄油搅拌至无颗粒的状态
倒入6寸的塔模中,插入2毫米厚的苹果片,放入预热至170℃的烤箱中烤40分钟
完成后取出,冷却脱模即可
小贴士
可以挤入小的模具中烘烤成一小个一小个的费南雪。