传统中式点心豆沙排
特别怀念小时候那个传统的味道，国庆节假期做给我家人和好友品尝一下😄
用料
| 低筋面粉（中筋也可） | 400克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 转化糖浆 | 100克 |
| 豆沙馅 | 500克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 熟芝麻 | 适量 |
传统中式点心豆沙排的做法
准备食材并称好重量
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第2张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散后，加入砂糖，转化糖浆，玉米油，小苏打一起搅拌均匀（这步忘记拍照😜）
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第3张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第3张")
将混合好的蛋液加入面粉，和成面团
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第4张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第4张")
和成面团后醒上10分钟
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第5张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第5张")
将面团放在案板上稍揉一下，擀成约5mm厚度的长方形，豆沙馅儿放在面皮一半的位置
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第6张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第6张")
将另一半面皮盖住豆沙馅儿，捏实边缘的地方，并搓成好看的长条。表面刷上蛋液，撒上少许芝麻，切成均匀大小
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第7张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第7张")
放入烤箱中层，180度25分钟，打开烤箱香气扑鼻的豆沙排就做好了😄
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第8张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第8张")
找一个温暖的午后⛅️阳光洒满沙发和茶几，沏上一壶好茶🍵，幸福生活就是这么简单❤️
![传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第9张]( "传统中式点心
豆沙排的做法步骤图 第9张")
小贴士
中式面点适合经过1-2天的回油后味道更赞哦😊
