南瓜籽芝麻糖

仅做为自己的实验备忘，随时调整不足

用料  

南瓜籽芝麻糖的做法  

1. 南瓜籽和芝麻烤熟后放烤箱100度保温，必须要保温，不然倒糖浆里面后一冷一热糖浆温度下降，没法包裹瓜子

2. 白糖，麦芽糖，玉米油入不粘锅，小火加热，至糖浆融化为焦糖色

3. 取出保温的瓜子芝麻倒入糖浆中，迅速搅拌按压均匀，关火。倒入烤盘按压整形

4. 趁热切块，不然就会切碎，就像下面一样

5. 碎了好多