香辣南瓜籽

用料  

香辣南瓜籽的做法  

1. 将南瓜籽洗净，沥干水分

2. 把孜然粉，红椒粉（paprika），蒜粉，盐，辣椒粉（chilipowder）倒入橄榄油中混合均匀，然后再倒入准备好的南瓜籽

3. 将南瓜籽在混合调料中搅拌均匀后平铺在烤盘上，入300华氏度/150摄氏度烤箱烤35-45分钟，中途搅拌一次，烤至表面金黄就可以了。很香脆可口

小贴士

去年做的五香南瓜籽，点点和我都很喜欢，点点还不会剥，着急妈妈剥得太慢，连壳一起吃。今年瓜子多，尝试做些新口味，我就做了一半的五香，一半的香辣，主要是要安慰我的嘴！！这次五香南瓜籽我也改进了一下，上次是先用五香煮过再泡上一夜，晒到半干后再用低火烤，时间长一点儿，这次我泡过以后沥干水分直接放300华氏度烤了一个小时左右中途翻一次，关掉烤箱用余温继续烘烤，效果也很好。这个改进已经添加到五香南瓜籽，喜欢的点击五香南瓜籽去查看做法。