灶炒南瓜籽
在每年南瓜成熟的季节，妈妈都要把南瓜籽挖出来洗干净晒干，保存到过年时炒好拿出来待客用。自家种的南瓜，自己炒制吃起来别有一番风味！
用料
| 南瓜子 | 1000克 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 少许 |
灶炒南瓜籽的做法
（这一步忘记拍照，放张烧柴图）先将锅烧热，加入南瓜籽，水和盐。水没过南瓜籽底部，盖上锅盖中火煮，煮至水干。
![灶炒南瓜籽的做法步骤图，灶炒南瓜籽怎么做好吃 第2张]( "灶炒南瓜籽的做法步骤图，灶炒南瓜籽怎么做好吃 第2张")
水煮干后开始炒，这时候要稍微辛苦一点，要不停的拿锅铲翻炒，防止烧焦南瓜籽变黄。直到听到噼啪的声音，可以尝一下脆了没有，还没脆的话就再翻炒一会。
![灶炒南瓜籽的做法步骤图，灶炒南瓜籽怎么做好吃 第3张]( "灶炒南瓜籽的做法步骤图，灶炒南瓜籽怎么做好吃 第3张")
盛出晾凉，装罐保存。
![灶炒南瓜籽的做法步骤图，灶炒南瓜籽怎么做好吃 第4张]( "灶炒南瓜籽的做法步骤图，灶炒南瓜籽怎么做好吃 第4张")
小贴士
整个炒制过程要注意火候
