南瓜亚麻籽糖饼

老家院子里公婆种了不少南瓜，到了收获的季节，每次回去都要抱个大南瓜回来，自己种的不上化肥不打药，吸收大自然的能量长成，这样的瓜我看着就欢喜，但直接蒸孩子们不喜欢吃，炒着吃一次两次还行，天天吃就烦了。

我就拿来蒸熟压成泥代替水和面做馒头做饼，味道很赞，颜色也黄灿灿的，代表丰收的秋季。
昨天做了南瓜泥/大黄米粉/玉米粉/亚麻籽红枣馅饼，今天把做法分享下供喜欢的朋友们参考。

用料  

南瓜亚麻籽糖饼的做法  

1. 1.南瓜去皮和瓤切成块，放入大的盘子里蒸熟，压成泥，趁热加入大黄米粉和玉米面（比例1：1）。
   

2. 2.搅拌一会也没有那么热了，用手揉成不软不硬的面团（不沾手就可以了）。
   
   揉好后先放到带有盖的锅里醒着备用。

3. 3.准备馅料：亚麻籽、红枣
   
   亚麻籽生打成粉、红枣剪成小块去掉核，一起放入料理机搅拌。

4. 4.揪一块面团搓圆，放入手掌按扁，加入红枣亚麻籽馅，慢慢的包起来，包好不光滑别着急，边捏边按压成自己看起来好看的饼状即可。

5. 因为轩宝不吃红枣，他喜欢吃红糖，我就给他包了三个红糖/五黑粉馅的（五黑粉可以换成黑芝麻粉）五黑粉~黑米/黑豆/黑芝麻/黑藜麦/奇亚籽组成。
   
   5.全部包好后，上锅蒸15分钟，蒸好不要马上拿出，放会再拿不粘手。
   
   温馨提示：大黄米属于糯性的，宝宝不易吃多，大人脾胃不好的也不要贪吃哦。