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![简单又营养的海氏i7烤温设置备忘做法大全]()
现在正在用的蒸烤箱没有办法上下管分开控制，戚风蛋糕容易开裂，蛋糕卷难出毛巾底，又入手了一台海氏，用的过程中顺便把合适的温度和时间记录下来，方便以后自己查阅，也分享给有同款烤箱的厨友参考。用料海氏i7一台海氏i7烤温设......
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![简单又营养的元宝馒头/桃花馒头初学备忘做法大全]()
初学备忘，待改进，注意事项⚠️用料面粉180克酵母2克白糖(可不加)2匙贝贝南瓜100克猪油(可不加)适量元宝馒头/桃花馒头初学备忘的做法选贝贝南瓜因为出水少。去皮切小块加一点点水，微波炉叮熟，水一定要少(不加水太干)，不够后......
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![简单又营养的[备忘]糖醋里脊的糊做法大全]()
1份淀粉、2份面粉、4份水调制面糊用料淀粉1面粉2水4[备忘]糖醋里脊的糊的做法把粉先倒进去和肉一起抓匀了再加水或者先调好糊都行用面糊拯救糖醋里脊的世界！......
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![简单又营养的John kanell的蓝莓马芬（自用备忘）做法大全]()
个人备份，侵删。是一个相对湿润的muffin出处用料马芬面粉300g盐1tsp泡打粉2tsp黄油56g植物油60g牛奶240g糖170g（个人只用1/3量）酸奶油60g香草精2tsp（没有就算了）柠檬皮碎碎2tbsp常温鸡蛋2个柠檬汁60cc蓝莓/冻蓝莓240gtoppi......
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![简单又营养的一键生成菜单（备忘）做法大全]()
一键生成菜单用料水克一键生成菜单（备忘）的做法备忘......
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![简单又营养的杂粮（个人记录备忘）做法大全]()
非原创侵删用料糙米克杂粮（个人记录备忘）的做法糙米：浸泡6h以上谷物发芽：1.泡8h（过夜2.沥干3.铺好，盖保鲜膜，6h后看煲仔：1.排骨过水烫2.擦干腌制30min：酱油、蚝油、盐、糖、黑胡椒3.胡萝卜切块、香菇、蒜拍烂4.煎、翻炒......
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![简单又营养的烤鸡翅（生酮备忘）做法大全]()
很久以前做过一次红烧鸡翅，做得不好吃就没再碰过，新买了烤箱，买排骨时路过卖鸡翅的，就又想试试，估计做这一回就又不用了，不是味道不好，而是还是懒想吃现成的，哈哈哈。先记下这次的做法，万一啥时候一冲动又买了鸡翅呢。用料鸡翅......
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![简单又营养的自制草莓酱（仅记录备忘）做法大全]()
用料草莓500克白砂糖50克冰糖50克自制草莓酱（仅记录备忘）的做法草莓去蒂洗净，晾干水份将晾干水份的草莓切块待用加白砂糖搅拌，草莓与白砂糖比例10:1，静置30分钟加冰糖进行加热，一边加热一边去掉浮末，草莓与冰糖比例10:1一边......
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![教你猪手「备忘」怎么做,猪手「备忘」的详细做法]()
姜武的做法用料猪手2斤腐乳几块白酒适量姜、蒜泥适量猪手【备忘】的做法1.清水里放入白酒、花椒粒、姜片，焯猪手(“一定得放好的白酒，你看好的菜，茅台炝虾什么的，没瞎说，真是好酒，当然你得是真茅台啊。”)，焯出来晾凉。2.一......
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![简单又营养的花生酥（自己备忘）做法大全]()
用料花生100克糖粉30克低筋面粉150克油65克蛋黄1个花生酥（自己备忘）的做法花生打碎，倒入一个大一点的碗油，低筋面粉也倒入碗中拌匀分成一份份，大概15克一个吧，然后搓圆搓圆后将装饰的半颗花生摆在上面烤箱预热150°C，5分钟蛋......
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![简单又营养的海鲜炒米粉（非原创 备忘）做法大全]()
用料米粉克鸡蛋个洋葱个老抽勺蚝油勺盐克香油海鲜炒米粉（非原创备忘）的做法如图......
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![煮蛋器备忘的食谱与做法，煮蛋器备忘怎么做更好吃]()
煮蛋器备忘用料鸡蛋个煮蛋器备忘的做法123123......
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![简单又营养的冰糖银耳雪梨羹（非电锅版，精确步骤，自用备忘）做法大全]()
这道家常糖水在下厨房有n个版本，看了下大多数的步骤说明都比较简单，份量和时间也不够精确。于是整理一个自用版备忘。此方适用于一整颗圆形银耳，锅为5qt珐琅汤锅，成品约3000-3500ml。冰糖银耳看起来简单，实际上还是很讲究......
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![简单又营养的自己的aca面包机操作说明书，备忘做法大全]()
用料酵母1克自己的aca面包机操作说明书，备忘的做法简单记录234567891011......
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![教你黑芝麻糕（备忘）怎么做,黑芝麻糕（备忘）的详细做法]()
产后脱发，第一次做，不晓得管用不管用，反正味道挺好。用料黑芝麻500克黑米500克黑豆500克核桃500克蜂蜜适量（备500克）黑芝麻糕（备忘）的做法烤箱（美的25升）220度实际200度烤干四物。生黑芝麻:10分钟，每两三分钟翻动一下，噼啪响即是......
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![简单又营养的风豆豉（备忘一下）做法大全]()
喜欢吃妈妈做的风豆豉，但是老一辈做家常咸菜都不会计量称重，这里记录一下大概方法，自己还未做尝试用料黄豆克姜花椒酱油醪糟食盐十三香风豆豉（备忘一下）的做法豆子冷水下锅 煮开过生冷却摊开放簸箕上发霉霉发好后，晒一天将......
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![简单又营养的松下蒸烤箱烤温设置备忘做法大全]()
1、蒸烤箱密封性能好，又是风炉设计，用下来吐司戚风小模具类从效果上感觉160度对等平炉180度，150度对等平炉170度，140度对等平炉155度，130度对等平炉140度，120度以下和平炉无明显差异。2、小面包和蛋糕卷用大面积烤盘尤其上......
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![简单又营养的冒菜2人份（备忘）做法大全]()
忘了拍照片，没图为嘛不让上传呢。。用料西兰花小半个土豆1个火锅底料2块卤牛肉片少量葱花1小撮蒜末6-7瓣青蒜苗1根豆腐5-6片香菜2-3根盐克冒菜2人份（备忘）的做法烧开水，土豆切厚片焯水，快熟的时候加豆腐片、西兰花，煮熟备用......
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![简单又营养的泰森十翅一桶空气炸锅（备忘）做法大全]()
在沪疫情居家，冰箱塞不下，把泰森的包装拆了，后面想起来用空气炸锅却忘了要多长时间，故做个备忘，希望也能帮到相同情况的朋友（另外也是因为看了瞬息全宇宙，想把Raccacouille这个名字注册了：p）用料泰森新奥尔良烤翅或十翅一桶1盒......
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![简单又营养的备忘-无油无糖司康（蓬松的麦片烤饼）🌟x1做法大全]()
看见的英国司康做法，比较好奇，试了一下，当早饭吃了用料低粉100克全麦粉（没有就都用低粉）20克麦片（原配方是麦麸）10克泡打粉（原配方5G）3克牛奶9克-100克（根据面粉的吸水量到时调整）植物油/黄油（不放油能吃就是不好吃）10g备忘-无油无......
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![简单又营养的不狼牙的狼牙土豆 备忘做法大全]()
用料土豆个孜然粉勺香菜根生抽勺盐克蒜瓣姜花椒面冰糖醋不狼牙的狼牙土豆备忘的做法蒜末+姜末清水泡一会儿然后加生抽盐孜然粉芝麻胡椒粉一颗冰糖香菜和小米辣切碎还可以加折耳根土豆煮好炸黄之后多余的油别出去料汁......
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![教你两蛋戚风备忘怎么做,两蛋戚风备忘的详细做法]()
用料鸡蛋2个水25克油20克糖15克糖35克低粉38克两蛋戚风备忘的做法自己记录自己记录......
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![教你汤粉-个人备忘怎么做,汤粉-个人备忘的详细做法]()
用料肉沫虾仁盐鱼露葱河粉少许油汤粉-个人备忘的做法一锅水烧开放入肉沫，虾仁煮放入油，盐，鱼露调味放入葱花米粉小贴士牛肉丸，鱼丸汤:油，水，肉丸煮10分钟，芹菜段，金蒜，盐，鱼露......
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![简单又营养的写给自己看用来备忘的-戚风做法大全]()
用料鸡蛋三个面粉50g色拉油30g牛奶30g糖10g+30g写给自己看用来备忘的-戚风的做法蛋黄分离加10g糖，搅匀后加色拉油乳化，再加牛奶，面粉。蛋白打至湿性发泡混合烤箱示数180十五分钟后转150烤50分钟......
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![教你中式面点配方备忘怎么做,中式面点配方备忘的详细做法]()
配方是包子皮的用量，记录自己常用的中式面点用料面粉400克水210克糖12克盐2克以内酵母2-3克中式面点配方备忘的做法馒头用水200（0.5）克，包子皮210（0.525）克，饼220（0.55）克起，240（0.6）克口感和可操作性都不错。饺子皮用190（0.475）克......
![简单又营养的[备忘]糖醋里脊的糊做法大全](https://i2.jiayaoba.com/862f888ae1ed8222b20ea4/9f75/9b22/9f758c8decadd320e450a09d1eefb506d3ef52ff7e162d41fe0d9abd873a09ceb525bcb3788e6b6982bd-s.jpg)
