僵尸香肠包
用料
| 【白面团】 | |
| 高筋面粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 5克 |
| 水 | 55克 |
| 【咖啡色面团】 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 35克 |
| 【其他】 | |
| 香肠 | 3根 |
| 装饰糖 | 适量 |
僵尸香肠包的做法
准备好所有材料
白面团的所有材料放入容器中搅拌
揉成光滑的面团备用
准备好所有材料
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第2张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第2张")
除黄油外所有的材料放入搅拌桶中
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揉成面团后加入黄油继续搅拌
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第4张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第4张")
揉成扩展阶段的面团
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第5张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第5张")
平均分成6等份，盖上保鲜膜醒发20分钟
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第6张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第6张")
松弛好的面团按压排气，放入半根香肠
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第7张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第7张")
包好
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整理成椭圆形，收口朝下，白色的面团擀成薄片，切成细长条，裹在咖啡色面团上，留出眼睛的位置
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第9张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第9张")
二次醒发至2倍大，烤箱175度25分钟
![僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第10张]( "僵尸香肠包的做法步骤图，僵尸香肠包怎么做好吃 第10张")
成品
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成品
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成品
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成品
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成品
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