香辣“僵尸”肉

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用料  

香辣“僵尸”肉的做法  

1. 肉切丝，放淀粉1勺生抽抓匀，腌制30分钟以上。（最好是里脊肉）

2. 材料切丝切段切丁备用（下回多放点姜，姜好吃）

3. 锅烧热油，放葱蒜辣椒煸炒出香味，放肉丝煸炒，放1勺生抽煸炒肉变色，放姜丝煸炒出香味放老抽上色放盐，鸡精，十三香，香菜。煸炒香菜变软出锅。