植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头

小朋友迷植物大战僵尸🧟‍♀️🧟‍♂️，所以早餐已经改“套系”了😄，寒冰射手。蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E，可提高免疫力，所以就有它来调色吧。

用料  

植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头的做法  

1. 用蝶豆花泡水，颜色深浅可以自己掌握，适量的蝶豆花有提高免疫力的效果。

2. 白色面团分出一半揉入竹炭粉，面团用搓揉的方式能很快揉匀。

3. 面团依次揉光滑，没揉的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏，防止快速发酵。

4. 手揉面团的话，用转圈搓揉的方式，可以很快揉光滑面团。

5. 如果压面机的话，反复折叠压面20次左右就可以了。切面平整无气孔。

6. 均分成6个面团，5个是头部，第六个留下做长身体和叶子。

7. 取一点蓝色面团擀成薄片做叶子，黑色面团擀成薄片做眼睛。撒干粉盖保鲜膜，防止粘连。

8. 依次做造型，没有轮到的一定要放冰箱冷藏，不然会提前发酵出大气泡。取一个蓝色面团揉成椭圆形，再揉长嘴部，如图造型。

9. 用裱花嘴扣出黑色眼睛

10. 一点点白色面团做眼球，如果面团干可以沾一丁点牛奶粘好。

11. 扣出一个中号圆形，拉长贴在嘴部。

12. 在蓝色面片上切出菱形。

13. 各切一半，再用刀背压出纹理。

14. 叶子垫在头部后面，取一点面团搓成长条做根茎部分，压在头部下。

15. 再切两片叶子，摆好在根茎部分。基本造型就完成了。

16. 依次做好5个，盖盖子发酵，天热大概40分钟，冷一点一小时。（这个没有固定时间，一定要看状态）

17. 发酵好以后上锅蒸15分钟，关火以后闷5分钟。取出趁热可以稍微压一下嘴部两边，造型上会更像。

小贴士

1，揉完竹炭粉黑色面团，一定要把手洗干净，不然其它面团上都会染色😄。
2，发酵不要看时间一定要看状态，手拿起来很轻，轻按缓慢回弹，就是发酵好了。
3，如果造型速度慢，没做的一定要放冰箱冷藏，防止快速发酵。