叉烧肉，自用

用料  

叉烧肉，自用的做法  

1. 糖，酒腌五花肉（去皮），24小时以上，翻动

2. 加生抽，老抽，盐，尝味道，腌24小时，翻动

3. 电饭锅内胆抹油，放肉，酱汁一起放进去，煮饭键，煮好后，翻肉，煮饭键，完成！
   
   
   烤箱，锡纸全包，预热，200℃，30分钟！打开锡纸，肥肉朝上，230℃，五分钟！